こんにちは。くろしばです。
ここ１ヶ月は案件がおやすみで自由な時間を過ごしています。
そこで半分趣味の自炊で作ったカルボナーラ、あげていきます。笑
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さっそく麺をゆでる
いつもはペペロンチーノを作ることが多いんですが今日はカルボナーラ。
卵が固まってしまうので避けてきたんです。
でも最近YouTubeみてたら、
卵黄だけを、荒熱がとれてから混ぜる、ってやってすごいきれいにできてたので真似してみることに。
麺、あげる
ゆだったら麺をあげていきます。
麺はどの細さがどの作り方にあうとかもあるらしいけどその時の気分です。
だって安いのが一番だから(*´∀`)
具の方をすすめる
その間にベーコンをバターでいためます。
そんで生クリームはなかったのでなんか濃いめの牛乳。
ブラックペッパーと粉チーズでちょっと熱をいれたら
あとは混ぜてよそるだけ！
ででん
かーんせー！
まとめ
節約って意味もあるんですけど、健康にいいっていうのと趣味もかねて7月はよく自炊してます。
これでレパートリーが一つ増えたかな？
ではでは( *｀ω´)ノ
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